Effervescent d'altitude
Domaine Col Rouge
Production et Vente directe d'effervescent
à UR dans les Pyrénées - Orientales (66)
Visite du Domaine et dégustation au Chai
en Cerdagne près de Font-Romeu
dans les Pyrénées - Orientales (66)
Domaine du Col Rouge
PROPRIETE VITICOLE PRÈS DE FONT-ROMEU
Situé à Ur dans les Pyrénées-Orientales, le Domaine du Col Rouge produit un vin effervescent d’exception, cultivé en altitude sur l’Altiplano Cerdan, à la frontière franco-espagnole. Sur 3 hectares baignés de soleil et préservés, il allie terroir unique et savoir-faire haut de gamme pour des bulles d’altitude uniques.
Altitude 1230 M
Entrez dans la magie des effervescents d'altitude !
Une aventure audacieuse portée par des passionnés de vin : planter des vignes à 1 230 mètres d’altitude au cœur des Pyrénées-Orientales pour créer des vins effervescents d’exception. Le Vertige, un Chardonnay-Pinot Noir, incarne cette ambition, aux côtés du Blanc de Blancs 100 % Chardonnay et du Blanc de Noirs 100 % Pinot Noir. Une quête de l’excellence qui ne fait que commencer, avec d’autres sélections à venir…
Le vin, fruit de la terre, se savoure pleinement lorsqu'il est partagé, comme un hommage au travail et à l'amitié !
Nos cuvées
Les Cuvées Col Rouge
Vincent et Hervé vous accueil au domaine pour une degustation ou une visite du Chai. Des passionnés à l'initiative d'un nouveau modèle, unique et exceptionnel ! L'effervscent d'altitude près de Font-Romeu
Dégustation au Chai
Venez partager un moment convivial au chai du Domaine du Col Rouge ! Découvrez nos cuvées d’altitude aux fines bulles uniques, accompagnées de délicieuses tapas. Une expérience gourmande et chaleureuse au cœur des montagnes catalanes, à ne pas manquer !
Millésimes 2022 & 2023
Ne manquez pas l’occasion de déguster les premiers millésimes 2022 et 2023 de notre effervescent d’altitude, élaboré près de Font Romeu. Des bulles fines, une fraîcheur unique et toute l’authenticité de notre terroir montagnard… Une expérience à savourer dès maintenant !
Cuvée Prestige
La Cuvée Prestige du Domaine du Col Rouge, un effervescent d'altitude rare alliant Chardonnay et Pinot, dévoile des fines bulles d'exception, nées d'un ajustement de raisins muris à point.
Blanc de Blanc
La Cuvée Prestige du Domaine du Col Rouge, un effervescent d'altitude rare alliant Chardonnay et Pinot, dévoile des fines bulles d'exception, nées d'un ajustement de raisins muris à point.
Blanc de Noir
La Cuvée Prestige du Domaine du Col Rouge, un effervescent d'altitude rare alliant Chardonnay et Pinot, dévoile des fines bulles d'exception, nées d'un ajustement de raisins muris à point.
Visite du Chai & Dégustation
Rendez-vous au Chai à UR (66)
La dégustation des effervescents d’altitude du Domaine du Col Rouge se fait directement au chai, dans un cadre chaleureux et authentique. Sur réservation, laissez-vous tenter par une découverte unique de nos cuvées, accompagnées de produits régionaux soigneusement sélectionnés. Un moment de partage et de plaisir, où les saveurs de la montagne subliment chaque bulle !
Jours d'ouverture
Le Chai est ouvert du mardi au samedi, de 17h à 20h.
Autres créneaux horaires sur rendez-vous.
Pour une expérience personnalisée, nous vous invitons à réserver votre dégustation.
Le Domaine
L'effervescent du domaine du Col Rouge se situe sur le plateau Cerdans : à 3 km de la frontière espagnole, Puigcerda.
Ce terroir unique en altitude confère aux vins des saveurs incomparables !